Dischi di melanzane
26/04/2020
Dieses Rezept habe ich von meiner Oma. Es ist sehr einfach und köstlich. Da geschälte Auberginen ausserdem…
Tofu fatto in casa
20/04/2020
Vor kurzem habe ich ein sehr schönes Kochbuch über die japanische Küche gelesen: „La cucina giapponese illustrata“ von L. Kié und H. Kishi. Daraus entstand die Erfahrung für diesen Beitrag.
Ich hatte mich nie gefragt, wie Tofu…