First Date Cooking

Gyoza gedämpfte Teigtaschen, ravioli giapponesi

Gyoza (gedämpft)

Gyoza (gedämpft)  EINFACH Zubereitung und Wartezeit 1 Std.・Kochzeit 20 Min. GI pro Stück X ・GL pro Stück X Jiaozi, in Japan Gyoza genannt, ist ein

Tofu fatto in casa, Giappone

Hausgemachter Tofu

Vor kurzem habe ich ein sehr schönes Kochbuch über die japanische Küche gelesen: „La cucina giapponese illustrata“ von L. Kié und H. Kishi. Daraus entstand die Erfahrung für diesen Beitrag.
Ich hatte mich nie gefragt, wie Tofu…

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